Khasiat Susu Kambing

Siapa tak pernah minum susu kambing??
Hahah, saya tak pernah minum susu ni sebab tak pernah nampak orang jual kat supermarket pun.
Yang Madi nampak hanya susu lembu yang sedap tu je.. ^_^

Kalau korang nak tahu, susu kambing adalah susu kedua terbaik selepas susu ibu.
Tengok ni :

Perbandingan Khasiat Susu Kambing dengan Susu Kerbau dan Lembu (gm/liter)
Comparison in gm/liter

VITAMIN	KAMBING	KERBAU	LEMBU
Vitamin A	2070	1669	1560
Vitamin D	23.7	tiada	tiada
Riboflavin	1.84	1.07	1.75
Nicotinic Acid	1.87	1.71	1.94
Choline	150	tiada	121
Inositol	210	tiada	110
Vitamin B1	0.0006	0.0043	0.004

Sama seperti susu ibu, pH susu kambing beralkali berbanding dengan susu lembu yang asidik. Susu kambing dapat meneutralkan asid dalam perut dan mengwujudkan persekitaran yang lebih beralkali dan baik untuk sistem penghadaman serta dapat mengatasi masalah penyakit seperti gastrik, ulser perut dan lain2

Kebaikan
 

					Membantu sistem imunisasi tubuh. Bersifat alkali. Meningkatkan daya kepekaan, penumpuan dan ingatan. Membantu sistem penghadaman. Menguatkan jisim tubuh yang sihat (tulang, otot, sendi, kulit & tisu saraf). Tidak mengandungi Protein Kompleks (Alpha-casein & Beta-casein Protein) yang menjadi penyebab utama alahan. Kandungan gizi dalam susu kambing lebih tinggi berbanding dalam susu lembu:   > Protein 2.1 kali ganda   > Kalsium 2.2 kali ganda   > Zat Besi 2.0 kali ganda   > Potasium 2.1 kali ganda   > Vitamin A 3.8 kali ganda   > Garam Galian 2.0 kali ganda   > Selenium paling tinggi berbanding semua jenis susu Kandungan Asid Lemak Rantaian Pendek dalam susu kambing lebih tinggi berbanding dalam susu lembu. Molekul Lemak dalam susu kambing lebih halus & mudah dihadam berbanding susu lembu. Proses pencernaan untuk susu kambing hanya memerlukan 20 minit sahaja berbanding susu lembu yang memerlukan lebih 2 jam. Sama seperti susu ibu pH susu kambing beralkali berbanding susu lembu yang asidik. So, walaupun Madi dan korang dah tahu khasiat susu kambing, korang teringin ke nak cuba susu ni? Sedap ke eh? Siapa pernah try???